Nous sommes à l’aube d’une ère nouvelle et à la recherche de l’essentiel et de valeurs véritables.

C’est un retour aux sources que je vous propose. Le pain comme valeur sacrée, que l’on consomme jusqu’à la dernière miette.

Le choix rigoureux de mes farines et matières premières, cette noble cuisson sur four à bois sont des choix qui s’imposent comme une évidence pour satisfaire mon exigence sur la qualité et le goût.